Виноград на даче теперь не новость, хотя и не все сорта у нас приживаются. Пожалуй, самый популярный – изабелла. Да, сорт простой, но хороший.
Как ускорить его созревание?
Необходимо, чтобы виноград имел защиту. Желательно закрыть его с северной стороны (например, высадив за домом), тогда ему не повредят северные ветры. Еще один плюс такой посадки – вегетационный период на 20 дней больше, чем на открытом месте.
Почву я мульчирую, чтобы улучшить тепловой, водный и воздушный режим, а также для подавления сорняков. Приствольные круги укрываю скошенной травой. Такое мульчирование ускоряет созревание ягод на 7–10 дней и заметно улучшает их качество.
Еще применяю кольцевание – разрезание коры до самого наружного слоя древесины, чтобы ограничить поступление питательных веществ в корневую систему и усилить их приток к ягодам. Кольцевание проводят с разными целями: для улучшения завязывания ягод (до цветения), увеличения их размера (после цветения), ускорения созревания (в начале созревания ягод).
Применять на одном кусте поочередно разные типы кольцевания недопустимо: это сильно ослабляет куст и может привести к его гибели или болезни. Применение метода через год, или при ширине кольца до 5 мм, или применение на части куста не сказываются негативно на его развитии в дальнейшем.
Многие годы я думала, что чем больше и пышнее листья, тем лучше. Оказывается, нет. Как и многие дачники, на винограде не проводила обрезку, пасынкование, прищепку и прореживание листьев. Хорошо удобряла, поливала, и он пускал ростки произвольно. Вырастал красивый куст, но ягоды в загущенных листьях закрыты от солнца, не такие большие и не очень сладкие.
Обрезка винограда – самая сложная и ответственная работа. Если неправильно ее сделать, то можно сильно ослабить растение. Нужно сформировать 3-4 основные ветки, которые и будут давать ягоды. После обрезки, прищепки вырастают пасынки, которые забирают много питания и загущают куст. На каждой основной плети не должно быть более чем 2-3 пасынка, остальные убираем.
Прореживание листьев в зоне расположения гроздей положительно сказывается на созревании ягод и улучшении их качества. Прямой солнечный свет способствует более быстрому сахаронакоплению и улучшению внешнего вида ягод. Удаляю листья за 2-3 недели до наступления зрелости ягод.
Соблюдая все эти правила, вы будете с виноградом. Из него много чего можно сделать, не исключая вино.
Анна ЛУЦКАЯ
